bytemeuh Recette de burgers de bœuf juteux

Recette de burgers de bœuf garnis de légumes frais et de fromage
Des burgers de bœuf juteux, parfaits pour un repas décontracté.
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Difficulté : Facile Pour 4 personnes

Découvrez nos burgers de bœuf savoureux : l'excellence à la française

Envie d'un burger gourmet qui rivalise avec ceux des meilleurs restaurants ? Notre recette de burger maison sublime la qualité exceptionnelle du bœuf français dans une création culinaire aussi généreuse que savoureuse. En 20 minutes seulement, préparez des burgers artisanaux qui feront sensation lors de vos repas en famille ou entre amis.

Nos burgers se distinguent par leur viande soigneusement sélectionnée et leur préparation minutieuse. La star du sandwich, notre steak haché pur bœuf, est préparé avec le parfait ratio de gras pour garantir un burger juteux et savoureux. Personnalisez votre création avec nos suggestions de garnitures artisanales : cheddar affiné, bacon croustillant, oignons caramélisés maison, ou sauce secrète aux herbes fraîches. Des pains briochés dorés aux légumes croquants, chaque élément est choisi pour une expérience gustative exceptionnelle.

Chez ByteMeuh Farm, nous croyons que la qualité de la viande fait toute la différence. Notre bœuf, issu exclusivement d'élevages français responsables, garantit des burgers d'exception. Pour en savoir plus sur notre engagement pour une viande éthique et savoureuse, découvrez notre article sur l'élevage intelligent au service du bien-être animal.

Ingrédients pour les burgers de bœuf

Pour les burgers

  • 500g de viande hachée de bœuf
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 œuf
  • 1 c.à.s de moutarde
  • 4 pains à burger

Pour la garniture

  • Fromage cheddar
  • Salade
  • Tomates, tranchées
  • Pickles
  • Ketchup et mayonnaise

Étapes de préparation des burgers de bœuf

  1. Préparation de la Viande

    Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'œuf et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Formez des galettes de la taille de vos pains à burger.

  2. Cuisson des burgers

    Dans une poêle ou sur un grill préchauffé, faites cuire les galettes de bœuf pendant 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson pour qu'elle fonde. Apprenez à préparer des burgers plus sains dans notre article sur La technologie au service de notre bien-être alimentaire.

  3. Préparation des pains

    Pendant ce temps, toastez les pains à burger sur le grill ou dans une poêle pour qu'ils soient légèrement dorés.

  4. Assemblage

    Sur la moitié inférieure de chaque pain, placez une galette de bœuf, puis ajoutez les garnitures de votre choix : salade, tomates, pickles et condiments. Découvrez une autre recette de street food maison avec notre Kebab de bœuf.

Conseils du chef

  • Pour des burgers encore plus juteux, choisissez de la viande avec un peu de gras (15-20%).
  • Vous pouvez ajouter des épices à la viande, comme du paprika ou du cumin, pour plus de saveur.
  • Servez avec des frites maison ou une salade fraîche pour un repas complet.

Variations possibles

  • Ajoutez des champignons sautés pour une touche umami.
  • Remplacez le bœuf par de l'agneau pour un goût différent.
  • Pour une option épicée, incorporez des jalapeños dans la viande. Explorez une alternative mexicaine au burger classique avec notre recette de Tacos de bœuf.

Informations nutritionnelles

Par portion (1 burger) :

  • Calories : environ 600 kcal
  • Protéines : 30g
  • Glucides : 40g
  • Lipides : 35g

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